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《舌尖上的森林》-大卫·梅尔贝克 24小时内最新

《舌尖上的森林》-大卫·梅尔贝克
内容简介: 为什么我们吃的蘑菇闻起来都很香?为什么桑葚会把手指染色?蘑菇是怎么长出来的?树木的汁液可以喝吗?娑罗子是板栗的丈夫吗?…… 你知道吗,森林里有许多可以吃、可以闻、可以品味的好东西,不过有些会带来严重后果,所以千万别碰有毒的浆果与蘑菇!我们为你准备了50个知识小锦囊,让你了解森林里美味的特产,同时学会如何避免误食有毒的植物。 一本让全家人忍不住啃着吃的书! ……继续阅读 »

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《咖啡全书:深度解读关于精品咖啡的一切》-伊波利特·库尔蒂(Hippolyte Courty) 24小时内最新

《咖啡全书:深度解读关于精品咖啡的一切》-伊波利特·库尔蒂(Hippolyte Courty)
内容简介: 咖啡已成为很多人日常生活中不可或缺的部分,它承载着人们的情感与愉悦。如果你懂得咖啡的语言,你就能听懂它的诉说,并深入感受咖啡世界的美好。 《咖啡全书》是一部实用而又浪漫的咖啡宝典,全书以130余幅大幅精美图片和详尽的讲解,解读精品咖啡的语言:从1.5万年以前诞生的阿拉比卡咖啡,到如今全球发现的124个咖啡品种,从生豆中200余个芳香分子,到杯中饮品变幻无穷……继续阅读 »

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《欲望的新科学》-保罗·布卢姆 24小时内最新

《欲望的新科学》-保罗·布卢姆
内容简介: 为什么人人都偏爱真迹?为什么真实故事比虚构故事更能吸引人?如何找对适合你的伴侣?超受欢迎的耶鲁大学心理学家布卢姆通过这一经典力作,为我们揭示了带给人类快乐的事物背后的秘密,以及左右人类好恶的根本原因。 布卢姆基于认知科学、社会和发展心理学、进化学、语言学、神学和哲学领域的全新研究,向我们揭开了一个颠覆性的真相:人类的快乐是有深度的,我们对事物的兴趣并不局限……继续阅读 »

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《开颅:“牵动神经”的医疗故事集》-[美]杰伊·韦伦斯(Jay Wellons) 24小时内最新

《开颅:“牵动神经”的医疗故事集》-[美]杰伊·韦伦斯(Jay Wellons)
内容简介: 神经外科的世界,是颅骨、沟回、灰白质、额颞叶脊髓;是中风、脑疝、积水、枪伤、胶质瘤、动静脉畸形;是显微刀剪、双极、剥离子、吸引器、手锯、电钻、骨水泥;是“打开硬脑膜的那一刻,浓液喷涌而出”……是各种脑手术的困难和风险:脑区和病灶间没有明显边界,要想各种办法保证切除正好;是显微尺度下连续数小时稳健无颤抖的雕琢;心可以换,脑子却不可以;为追求更好的预后,还要给……继续阅读 »

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《从神经科学到心理学系列套装[13册]》-合集 24小时内最新

《从神经科学到心理学系列套装[13册]》-合集
内容简介: 《从神经科学到心理学系列套装》包含:《意识本能》、《行为改造大脑》、《寻找斯宾诺莎》、《哪些神经科学新发现即将改变世界》、《笛卡尔的错误》、《脑与意识》、《当自我来敲门》、《费尔德曼发展心理学》、《心理学最佳入门》、《拖延心理学》、《第七感》、《迈尔斯直觉心理学》、《爆笑吧!心理学大神来了》套装共13册。 《意识本能》 加扎尼加横跨心理学、哲学、神经病学、……继续阅读 »

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《芯片简史:芯片是如何诞生和改变世界的》-汪波 24小时内最新

《芯片简史:芯片是如何诞生和改变世界的》-汪波
内容简介: 一本聚焦热门话题、热门行业的实力之作,完整呈现芯片发明和发展的60多年历程。 全书完整呈现了芯片发明与发展的历程,从支撑芯片产业发展的量子力学讲起,逐渐发展到半导体物理学,进而催生了半导体器件,这些器件又由简到繁,像一颗发芽的种子,演化出了双ji型晶体管、MOS场效晶体管、光电二ji管等,并由此集成构造出了模拟芯片(通信和传感器芯片等)、数字芯片(CPU、……继续阅读 »

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《芯片浪潮:纳米工艺背后的全球竞争》-余盛 24小时内最新

《芯片浪潮:纳米工艺背后的全球竞争》-余盛
内容简介: 本书全景式展现了芯片行业关键的几十年发展历程,以详细的数据分析和严谨的史实考证为基础,以台积电、联华电子、三星、英特尔等关键企业的发展为线索,铺陈出整个行业的发展脉络。其中,以颇具代表性的中国经验台积电为主轴,展示了其如何从半导体产业基础相当薄弱的中国台湾,通过开创晶圆代工商业模式,不断抓住行业衰退和技术迭代的机会,进行大规模的资本开支和研发投入,逐步甩开……继续阅读 »

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《征血:推动人类遗传学的血液输送史》-珍妮·班厄姆(Jenny Bangham) 24小时内最新

《征血:推动人类遗传学的血液输送史》-珍妮·班厄姆(Jenny Bangham)
内容简介: 1939年7月,欧洲陷入战火。英国建立起一个庞大的行政机构支援战时用血,血液以前所未有的速度与体量流通在城市、民族与国家之间。采血、化验、运输和文件登记,庞大的数据让一些研究机构注意到血液中携带着众多亟待认知的遗传信息。短短几十年间,人类遗传学在遍布全球的血液研究影响下发生了翻天覆地的革新,逐渐成为认知人类身份与健康的重要学科领域,血液揭示出的科学的人类世……继续阅读 »

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《生命大趋势:从生物多样性到人类文明的未来》-威廉·C.伯格(William C. Burger) 24小时内最新

《生命大趋势:从生物多样性到人类文明的未来》-威廉·C.伯格(William C. Burger)
内容简介: 谁是陆地上最大的生物家族? 为什么大海中没有昆虫? 细菌也分物种吗? 为什么岛屿上的动物会比大陆上的动物弱? 为什么有些细胞不遵守规则? 病毒会让人进化吗? 《生命大趋势》从昆虫世界讲起,再转到细菌、新物种、全球物种生存与分布规律、人类为什么会在生物界中崛起并占据主导地位,追溯生命千差万别的根本原理。以雄辩的逻辑为你讲述生命世界里的争斗、繁衍、兴衰、合作与……继续阅读 »

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