内容简介:
什么样的牛肉饭让你想舔干净每一粒米饭；怎么做卤肉饭才肥而不腻，焦而不柴；能不能边吃边瘦，滋补驻颜；宴请宾客有没有办法拿出一道看家菜？ 《好吃得停不下来》是中国台湾美食家柯俊年在大陆出版的一本美食书。 这是一本面向都市年轻人的快手家常菜美食书，文中收录了31道家常菜的菜谱，让从没下过厨的厨房“小白”也能轻松上手，做出健康美味的食物，好好吃饭，元气生活。 内容包含专为都市白领打造的便当菜饭、为减脂人士提供的瘦身养颜餐、为宝妈提供的健康儿童餐和为家宴场合特别打造的宴客大菜。每天吃外卖却担心高油高盐不卫生， 买加工食品又怕添加剂太多， 上班太累、加班太晚没时间自己做饭， 想自己动手下厨却苦于不知如何开始， 看网络食谱学做菜总做成黑暗料理， “好好做饭”一直是一个常立的Flag 这本书，为你而写！ 中国台湾五星级餐厅行政主厨、综艺节目《康熙来了》人气厨师柯俊年（柯老大）总结30年烹饪经验，精心挑选31道快手家常菜品，包含6道**菜，帮你快速搞定做饭问题，在家也能品尝星级美味。 这本书将颠覆你对快手家常菜的既往认知，使用简单的食材和调味料，在保证食物美味的基础上精简步骤，大部分食谱可以在3步之内完成。让厨房“小白”也能轻松上手，让都市忙人也能好好做饭。 每道菜品都配有烹饪时间、享用人数和“柯老大说”**贴士，让你快速筛选可做菜品，高效做菜。 欧弟、田螺姑娘、虎虎生味儿、黄嘉千、莲小兔、Meggy跳舞的苹果、四郎的黑暗料理诚挚推荐！
作者简介:
：柯俊年，人称柯老大，因常作为美食专家出现在综艺节目《康熙来了》中而为人们熟知，曾在《康熙来了》《冰冰好料理》《国民大学校》等多档美食节目中担任过策划和嘉宾。 古华五星级餐厅行政主厨，也是名副其实的“厨界名嘴”和“吃货”一枚。 在稻江管理学院任副教授兼调味品研发顾问，也是一位食谱作家，曾经出版美食图书30余本。 此外，还乐于分享各种料理经验和心得，是酥趣烘焙学院的专业烹饪老师。不但擅长教人做菜，更懂得如何营养搭配各种食材。无论在线上媒体，还是在社交平台，都拥有很高的人气。
