内容简介:
1. 一部关于白茶的百科全书，涉及白茶的方方面面，白茶的起源、分类、产区、生产工艺、成分，以及白茶品鉴与选购、冲泡、收藏、展望等，知识全面、通俗易懂、图文并茂，全面展示出白茶文化的独特魅力。
2. 作者是国家级评茶师、国家级茶艺技师、清华大学客座讲师，有丰富的白茶品鉴和研究经验。作者跑遍了各个白茶产地，走访了大量的白茶传承人，反复地体验以及和茶友的交流，总结了白茶各方面的科普知识，尤其是对消费者难以理解的白茶加工、科学选茶和冲泡技术方面，既介绍了科学原理，又有自身的实践知识，深入浅出，丰富了关于白茶的第一手资料，难能可贵。
3. 现在大多数茶友在选择和品饮白茶时掺杂了太多的东西，反而对白茶本身少了一些关注。本书即是让茶友重新找回喝茶的中正之心，用心感受茶汤带给你的一切。让茶友真正能通过这本书了解白茶、品鉴白茶，借茶修为，以茶养德。
