内容简介: 本书聚焦于以蟹为主体的美食，包含复古菜和创新菜两个部分。复古菜包括蟹酿橙和汆大甲，前者是宋代名菜，后者来自于梁实秋先生的美食记录。作者在爬梳资料的同时，加入了自己对于这道菜的理解，对于不同食材的特质信手拈来。 下载地址: 此站大部分下载链接网盘和谐了，在新的网站更新维护。新的电子书网址：https://www.mq59.com 喜欢 (0)
