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《中国茶品鉴全书》-小枝

生活健康 admin 6个月前 (06-29) 94次浏览
《中国茶品鉴全书》-小枝

内容简介:

书中对茶的研究包含三个方面,即识茶、鉴茶、品茶。识茶是认识茶,其主要目的在于看清楚茶,包括其源流、种类、功效、保存方法及不同地域的茶俗。众所周知,我国是茶的繁衍地,也是世界茶文化的源头,没有一个国家的人能比中国人对茶的了解更深刻。就茶的身世来说,人们通过其发展历程可以判断出许多与茶相关的事,这对鉴赏与享用茶都是有帮助的;而对茶种类的了解也是十分重要的,我国有着上千种茶叶类型,每种都有其独特的品质与特点,若我们深刻了解这些,那么在冲泡及品饮过程中也能起到至关重要的作用;对茶功效的研究自不必说,茶因人而异,不同体质的人需要饮用不同种类的茶,而不同的茶又有不同的功效,我们切不可将其混淆弄错,否则会影响健康;茶的贮存方法也是极其重要的,如果贮藏不当,一罐好茶说不定就在我们的疏忽大意之间变成了无用之物,不能再次尝到它甘美醇香的味道。

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