内容简介:
《咖啡的新规则》是一本精致实用的现代咖啡入门书。在这本书中，作者总结了55条关于咖啡的基本规则，简单精确，条理分明，如“加工方式很重要”“酸度有益”“勿冷藏”“不加奶油与糖益于头脑风暴”等，每条规则后辅以短小的篇章，予以解读。在55条规则之外，全书也穿插了一些有趣的知识，从咖啡是什么到在家冲泡咖啡时的注意事项，从不同咖啡的风味到旅行小贴士……无论你是咖啡小白，还是有一 定基础的人，总会有几条准则给你带来启发。
作者简介:
:乔丹·米歇尔曼（JordanMichelman）是世界上最 受欢迎的咖啡网络媒体Sprudge的创始人之一，也是斯普拉吉媒体网络（SprageMediaNetwork）的出版商，该网站是一个涵盖全球咖啡的国际网站，Michelman和Carlsen每年出版100多名撰稿人的作品，并管理纽约市、东京、阿姆斯特丹、洛杉矶、伦敦、墨尔本和旧金山的工作人员和编辑。
