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《风韵养生美食录:馔饮杂记》-苏小白

生活健康 admin 6个月前 (07-07) 41次浏览
《风韵养生美食录:馔饮杂记》-苏小白

内容简介:

《汉书》有云:“民以食为天”。
吃,事关大体,不可小觑。吃的第一要著是有利健康,然后才能谈及吃的风雅逸兴。
若吃了得病,便不能称之为会吃。
本书根据食材寒热温凉之性,合理烹饪,依法取舍,既谈药膳,又浸润文人意趣,可谓活色活香。
苏小白以医谈食,别开生面。
谈药膳者懂医的多,懂食的少,苏小白则是二者兼通,且下得厨,所以句句在要害上。
本书分七辑论述了343道美食:辑一:粥类(47道);辑二:菜品(139道);辑三:靓汤(29道);辑四:面饭糕点(65道);辑五:饮品(29道);辑六:羹类(11道),辑七:果馔(23道)
作者为中医世家传人,诗人、作家、美食家,以及美国执照中医师,热爱中医。同类书少。因此本书具有良好的出版价值,有望成为长销书。

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