内容简介:
本书收录了50种具有防癌抗癌功效的食物,包括五谷杂粮、蔬菜瓜果,各式水产品等等,针对食材的营养价值、抗癌成分、烹饪方法、食用宜忌等方面,均做了详细的分析解说,供患者及其家属树立科学的饮食营养观,获取正确的营养信息,从而提高患者的生活质量。
本书收录了50种具有防癌抗癌功效的食物,包括五谷杂粮、蔬菜瓜果,各式水产品等等,针对食材的营养价值、抗癌成分、烹饪方法、食用宜忌等方面,均做了详细的分析解说,供患者及其家属树立科学的饮食营养观,获取正确的营养信息,从而提高患者的生活质量。
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