《酒店实习管理案例精选解析（全国高职高专规划教材·旅游系列）》-赵金霞

内容简介:

《酒店实习管理案例精选解析》是一本以酒店实习管理案例为模式的创新旅游专业教材，其通过对多个典型案例进行深入剖析，涉及职业素质、服务规范、服务语言、顾客心理、应变处理及投诉应对等专题。每则案例配有专业教师进行点评，分析酒店服务案例中的得与失，指出提升服务工作的关键点，同时进一步提出酒店管理以及学校教育中需要做好的服务保障与教育工作。

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