《海底捞，经营的不是餐饮》-蹇桂生

内容简介:

海底捞曾经是一个小县城的路边小店，如今（截至 2019 年年底）已发展成拥有近 12 万员工、 市值达2000多亿港元（约1800亿元人民币）的大企业，并且营收每年还在以超过40%的速度增长。大家一定很好奇，海底捞成功的秘诀是什么。
作为一个曾经的海底捞人， 笔者的答案： 海底捞

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